طريقة عمل براونيز الشوكولاتة

يعتبر البراونيز إحدى حلويّات المطبخ الأميركي المحبّب على قلوب الكبار والصغار، وهو من الحلويّات سهلة التحضير واللذيذة أيضاً، يقدّم البراونيز في المناسبات المختلفة وأعياد الميلاد.  من أسهل الوصفات التي تحتاج لدقائق معدودة، كونها تعتمد على مكونات بسيطة متواجدة في كل منزل، ما يكسبها مذاق مميز.

مقادير براونيز الشوكولاتة

1 كوب قطع شوكولاتة

8 ملعقة كبيرة زبدة

2 بيضة

1 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

½ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

¼ ملعقة صغيرة ملح

1 كوب دقيق

سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية، افرشي صينية بورق قصدير.

امزجي الشوكولاتة والزبدة في قدر على النار ثم ضعيه في حمام مائي ساخن مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة.

ارفعي القدر من الحمام المائي.

اخفقي البيض مع السكر، الفانيليا، البايكينغ باودر والملح في وعاء كبير.

أضيفي مزيج الشوكولاتة إلى مزيج البيض وقلّبي جيداً.

أضيفي الدقيق وقلّبي حتى تتجانس المكونات.

اسكبي العجين في الصينية وقومي بتسوية السطح.

أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة، حتى ينضج البراونيز.

اتركي البراونيز يبرد في الصينية قليلاً ثم قطعيه وقدميه